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IV JORNADA DE GASTRONOMIA

IV JORNADA DE GASTRONOMIA
Realização: 16/11/2021 19:00 até 18/11/2021 23:55
Inscrições de 27/10/2021 21:30 até 12/11/2021 23:55
Esta é a programação para este evento.

Ana Júlia Lieber Rosset - Nutricionista / Pós-Graduada em A importância da Administração de Unidade de Alimentação e Nutrição ? UAN e Gerente de Unidade da Empresa Sapore - Indústria Santa Maria; Luciana Araújo Rocha - Pós-Graduação em Ciências Contábeis e Custos e Propiétária da Alfazema Bistrô Empreendendo no ramo Gastronômico: desafios e possibilidades; Ronaldo Boese ? -Chefe de Cozinha - Van Gogh Gastronomia e Fuego Broiled Burger Estratégias e Planejamento de Cardápios.
Palestrante: ELEM LUSTOSA
Tipo: Palestra
Horário: 16/11/2021 19:00 à 16/11/2021 23:00
Local: Centro Universitário Guairacá
Vagas Restantes: 90
Custo da Atividade: 0,00

Luiz Eduardo Chicoski - -Bacharel em Engenharia de Produção, Sommelier pela ABS- PR Associação Brasileira de Sommelier do Paraná e propietário Casa das Especiarias. Tema: Descomplicando a Harmonização com especiarias e petiscos.
Palestrante: ELEM LUSTOSA
Tipo: Workshop
Horário: 17/11/2021 19:00 à 17/11/2021 22:30
Local: Centro Universitário Guairacá
Vagas Restantes: 90
Custo da Atividade: 0,00

HENRIQUE LOSSO - Chefe de Cozinha Dom Henrique Gastronomia e La Bodega Tema: Inovação em Gastronomia
Palestrante: ELEM LUSTOSA
Tipo: Palestra
Horário: 18/11/2021 19:00 à 18/11/2021 22:00
Local: Centro Universitário Guairacá
Vagas Restantes: 95
Custo da Atividade: 0,00

LUCAS SANTIAGO Gastrólogo pela Univille - SC, Mestrado em Ciência Animal e Professor Senac Joinville-Sc, Unicesumar e Unisociesc. Tema: Pratos e Harmonizações de verão
Palestrante: ELEM LUSTOSA
Tipo: Workshop
Horário: 18/11/2021 19:00 à 18/11/2021 20:00
Local: Centro Universitário Guairacá
Vagas Restantes: 14
Custo da Atividade: 60,00

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